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家常菜这么多，榨菜肉丝汤～快手家常味一定不可错过
菜谱王
2025-02-21【食材交流】119人已围观
简介榨菜肉丝汤，清淡又美味，一段时间不喝总会怀念By林秀铭用料榨菜50g瘦肉75g清水800g料酒少许盐少许糖少许地瓜粉适量酱油少许鸡精少许小葱(装饰，可不要)少许做法步骤1、瘦肉切丝，加入糖、盐、酱油、料酒，抓匀，静置5分钟入味。因为肉特别少，对应调味的酱料也少，没有办法用称测量出来给大家，大家根据自...
榨菜肉丝汤，清淡又美味，一段时间不喝总会怀念
By林秀铭
用料榨菜50g
瘦肉75g
清水800g
料酒少许
盐少许
糖少许
地瓜粉适量
酱油少许
鸡精少许
小葱(装饰，可不要)少许
做法步骤
1、瘦肉切丝，加入糖、盐、酱油、料酒，抓匀，静置5分钟入味。因为肉特别少，对应调味的酱料也少，没有办法用称测量出来给大家，大家根据自己的口味放吧，可以少量少量放，让肉要一点点基味就可以了
2、加入少量地瓜粉，抓匀，这样可以使肉的口感更嫩
3、800g清水倒入锅里，烧开
4、先倒入榨菜，再放入肉丝，记得放入肉丝的时候要把肉丝打散
5、等水再次沸腾以后，加入少许鸡精提味就可以出锅啦
6、这样一碗榨菜肉丝汤，简单、清淡、又美味，做起来超容易哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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