「家庭美食教程15」经典南瓜花

前面做了一个红色传承的蜜汁南瓜，今天得来个红色经典的南瓜花！

盛开的，且有红色基因的正能量南瓜花，漂亮吧？正能量吧？

好了，说正题！

今天的所需的食材依然是比想像的简单！

南瓜花六七八九朵，西芹二根（青蒜更好），小米辣三个，姜蒜少许。

南瓜花洗净沾糯米粉和大米粉之混合粉，铺于蒸锅中蒸熟，取出晒干。（偶尔农贸市场有加工好的卖，我就是买了现成的）

配料洗净切好备用（请忽略葱段，那是做别的菜用的）。

请出祖传炒锅，用颤抖的左手（男左女右）倒出价值19块1毛8人民币的食用油。

小火将油烧至四成，下南瓜花翻炸。

小心别翻烂了漂亮的花花，小心别炸糊了正能量的花花！

炸出来颜色更为金黄，看着是不是很有钱包复兴的赶脚？

炒锅留少量底油，下糊难人最爱的小米辣、姜蒜爆香（似乎我的美食教程中必须有这个内容）。

下盐与西芹（或青蒜），翻炒接近断生。

下南瓜花，加适量饮用水（极不建议用脏水）和少量生抽。

小心翻炒至南瓜花疲软入味。

装盘上桌！

天呐！！！在这个伟大的时刻必须应该绝对一定要来杯同样有红色传承的茅台吧。下楼一问价钱，得我二个月退休金一瓶，问题不但贵还不保真。照照镜子，平民一枚，与X二Y三相隔甚远。

回来想想，价值几十万一针的玉苗国家都免费给你打了三针，多幸福！再不知足就不妥了。

小心倒出一两二钱包谷烧，一口喝下，估计没有酒量的我醉的程度也与喝了同样体积的国酒茅台一个样子。

就这样吧！就到这里吧！岁月静好，阿贵万岁！！

虽然已经头晕，但依然应该进入敲黑板时间:

油炸必须小火！

盐味一次到位！

花儿极其容易破碎，堪比俺一辈子被不断揉虐的那颗坚强的心脏，千万小心又小心！

最终翻炒入味是第二个技术关键点！

很赞哦!（111）